Recette de base de la compote…

Posté le 28 septembre 2015 par Bigoudi

Un p’tit dessert facile et rapide et bonnnn…

Pelez les pommes, les couper sans oubliez d’enlever les pépins.

Là, investissez dans un épluche Pommes, outil génial. Il épluche, coupe, en rondelles et enlève le coeur et les pépins de la Pomme d’un seul coup!

Dans une casserole, mettez l’eau, les Pommes et la gousse de Vanille, coupée en deux.

Comptez 20 à 30 minutes de cuisson à feu doux.

Pour le sucre, perso. j’attends que les Pommes deviennent « compote » et, comme le sirop d’Agave à remplacé le sucre dans ma cuisine, j’ajoute une cuillère à soupe ( tout dépend de l’acidité des Pommes que vous utilisez.

A feu doux, mettez une pointe de couteau de beurre dans une poêle puis versez vos Amandes.

Remuez tout le temps.Versez votre sucre ou un filet de sirop d’Agave. Attention, très rapide, quelques secondes suffisent.

Ne reste plus qu’à poser les Amandes, encore tièdes, sur la compote, c’est meilleur…

Vous la récolte des Pommes … Ici …

Et… « une piqûre de rappel » au sujet des Pommes … Ici ...

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20 commentaires pour “Recette de base de la compote…”

nouchka le 28 septembre 2015 à 10 h 45 min a dit :

une bien agréable idée d’ajouter ces amandes grillées je n’y avais jamais pensé merci pour ta recette
- Bigoudi le 28 septembre 2015 à 18 h 34 min a dit :
  
  Ne pas confondre… Compote au Amandes et… Amandes à la Compote!
  Les Amandes grillées… » je meuuuurs »
  Bigoudi
babette le 28 septembre 2015 à 11 h 28 min a dit :

hummmmmmmmmmmmmmmm

ça m’a l’air trop bon !!!!!et pas difficile à faire,
on va tester,
bises aux deux gourmands
- Bigoudi le 28 septembre 2015 à 18 h 36 min a dit :
  
  Trop gourmande la Dame Babette!
  Vous allez voir, vous allez a.d.o.r.e.r !
  Bigoudi
julie le 28 septembre 2015 à 14 h 59 min a dit :

cela donne envie,par contre c’est honteux tout ce que l’on peut ingurgiter comme poison,en pensant juste manger un fruit! cela fait reflechir…Pein de bises
- Bigoudi le 28 septembre 2015 à 18 h 57 min a dit :
  
  S’il n’y avait que les Pommes…
  Mais voila, à nous de décider si nous voulons rentrer, rester, dans ce » moule » que l’on nous impose…
  Non, nous ne pourrons pas échapper à tout, mais, c’est une manière de dire Non, » je ne cautionne pas »
  Je choisis, en toute conscience » de m’empoisonner » quand, les rares fois où je craque sur un pot de nutella… ( j’adore cette grosse « cochonnerie » ) juste en passant, dans le Nutella, il y a, entre autres… de l’antivomitif!!!!
  Bigoudi
Sylvie le 28 septembre 2015 à 19 h 53 min a dit :

Délicieuse ta compote de pommes ! je n’avais jamais pensé aux amandes. Douce semaine. Sylvie
- Bigoudi le 1 octobre 2015 à 7 h 21 min a dit :
  
  Encore un Gourmande !
  Bigoudi
Tinou le 28 septembre 2015 à 21 h 36 min a dit :

Ça doit être terriblement bon! Moi aussi j ’ utilise du sirop d ’ agave mais aussi du sucre complet de canne ou encore mieux de coco à l ’ index glycémie très bas, C est meilleur pour la santé et aussi pour la ligne!
Bisous. Tinou
- Bigoudi le 1 octobre 2015 à 7 h 21 min a dit :
  
  Jamais utilisé la coco! j’ai un pot… je vais essayer!
  Merci Tinou
  Bigoudi
Corine le 29 septembre 2015 à 7 h 39 min a dit :

Très tentant cette recette de compote!! En incorrigible gourmande, et amoureuse des produits bretons, je l’accompagne aussi souvent d’un peu de caramel beurre salé… Très bon aussi.
En tous cas, je vais tester Merci pour la recette et belle journée.
- Bigoudi le 1 octobre 2015 à 7 h 15 min a dit :
  
  A tester !!
  Le caramel au beurre salé, je le dépose en petite quantité dans le fond d’une tarte aux Pommes… je vous laisse deviner le résultat…
  Bigoudi
Marie le 29 septembre 2015 à 7 h 49 min a dit :

Merci pour ces recettes, nous allons nous régaler, nous adorons les pommes , nous avons trois pommiers chez nous,bonne journée, bisous
Marie
- Bigoudi le 1 octobre 2015 à 7 h 12 min a dit :
  
  si vous aimez les Noix, essayez Amandes/Noix , je suis certaine que… » trop bon » !
  Bigoudi
Monique le 29 septembre 2015 à 13 h 18 min a dit :

J’adore la compote de pommes mais sans sucre, pour les amandes je n’y avais pas pensé.
Bises
Monique
- Bigoudi le 1 octobre 2015 à 7 h 02 min a dit :
  
  Moi aussi, je mets très peu de sucre, j’aime le côté acide de la Pomme…
  Bigoudi
la mure brode 2 le 29 septembre 2015 à 19 h 04 min a dit :

Bonsoir Barbara ,,, Un bel article ,,, j’ai lu ton article sur le traitement des pommes ,,, je vais à l’avenir veiller à acheter des pommes bio,,, Ta compote de pommes avec des amandes effilées hum ,,, cela donne envie de manger ce bon dessert d’ici quelques jours ,,, douce soirée,,, la mure
- Bigoudi le 1 octobre 2015 à 7 h 00 min a dit :
  
  J’ai eu une idée ! faire la même chose ( les Amandes ) mais, avec des Noix ! Pfffff… Zut alors! il va falloir que je teste pour vous dire si …
  Bigoudi
Sandrine le 30 septembre 2015 à 9 h 18 min a dit :

Barbara va nous faire mourir de plaisir avec sa recette !
Je vais la faire avec des pommes bio de la Drôme !
Bises
Sandrine
Sara le 30 octobre 2015 à 20 h 36 min a dit :

Je note bien cette recette, bisous.

Prunelle et Bigoudi

Un art de vivre au naturel…

Recette de base de la compote…

20 commentaires pour “Recette de base de la compote…”